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先日、お仕事の打ち合わせで
今年の夏にできたばかりのパンケーキカフェへ。


移住してきた方が開いていて、
今まで津南にはなかった
ちょっと休めるカフェ、
そしてwifiがあるカフェ。


わたしもたま〜に利用させてもらっています。

 
 
今日も打ち合わせのあと、ランチしつつお仕事…






でも、わたし実はパンケーキってほとんど食べないんです(笑)

もともとパンもあんまり食べないですし、
「パンケーキ食べに行きたい!」というテンションには
なかなかなりません。



カフェ自体は好きだったので、
カフェのない津南に
カフェができると聞いて
喜んだのですが

「パンケーキカフェ」と聞いたときは
「パンケーキかぁ…」とちょっと残念に思った記憶があります。
(すみません…汗)





そんなわたしが今日頼んだのは
「サツマイモのフリッタータと秋野菜のパンケーキ」



実はこのパンケーキ、
津南町の農家さんが作ったサツマイモと
おとなり栄村のお母さんたちが作ったケチャップが使われているんです。



さらにさらに、そのサツマイモ農家さんは
わたしが津南に移住してきてすぐのときに
BBQに誘ってくれたり、
いつも声をかけてくれた
とてもお世話になった方。


ケチャップを作っているメンバーの一人も
ずっと仲良くしてくれて、
仕事でも絡んでいる友人


そんな大好きな人たちが作るものが
パンケーキカフェでコラボしている!
と聞けば食べに行かないわけにいきません。



実際に食べてみると、サツマイモの甘みとケチャップの酸味がよく合い
さらにメープルシロップをかけたパンケーキとも意外と合う!


これは新しい発見でした。



今までも、そのサツマイモも
ケチャップも大ファンだったのですが、
こうして「パンケーキ」という形に変わったら、




あんまり好きじゃなかった「パンケーキ」さえも
新しい「好き」に変わっていました。





たまにはいつもと違うことを選んでみる。
そんな「あそび」を自分のなかに持っていることって
自分にとっても新しい可能性を広げてくれるんだな〜と思いました。



あるものを生かし、掛け合わせることで
新しい好きを見つけさせてくれる。


これからもどんな「好き」に出会えるのか
楽しみにしています。




■12月8〜9日には、サツマイモ農家「ヤチダヤサイ」さんとコラボイベントが行われるそうです。
まだまだ雪は積もらなそうなので、この機会に出かけてみてはいかがでしょう^^

KuraCafe
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▽今日のちいさな研究テーマ▽
「たまにはいつもと違うものを選んでみませんか?」

・今日選んだもの、教えてください。
・新しい発見はありましたか?




Classic Labはわたしからみなさんへ、
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一緒に感じ、考えていくコミュニティです。


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